Gli Antichi Sapori Delle Madonie

Gli Antichi Sapori delle Madonie nasce a Gangi (PA) nel 1995, per volontà di alcuni giovani che rilevano uno dei più antichi, tradizionali e caratteristici panifici con forno a legna delle Madonie. La genuinità e il valore per la tradizione li portano fin dalla nascita a seguire le “vecchie tradizioni” unendole a gusti ed esigenze della società contemporanea. Il risultato è un mix di “sapori e saperi”, tramandati attraverso il cibo, che partono sempre da un’attenta selezione delle materie prime, promuovendo i presidi Slow Food e utilizzando prodotti a km0 provenienti dal territorio madonita. Dapprima produttori di solo pane, oggi l’offerta comprende brioche con lo zucchero, biscotti, savoiarde, dolci di mandorla, oltre a focacce, pizze, rosticceria e panini di ogni tipo. Inimitabili nel gusto e nella bontà sono le Cucchie, u fasciddatu, i turrunetta, la Taralla: prodotti che rappresentano la tipicità di Gangi e che hanno ottenuto la certificazione DE.CO (Denominazione Comunale di Origine). L’attività commercializza, inoltre, tutti i prodotti tipici madoniti, come formaggi, salumi, biscotti, miele, olio e supporta tutte le strutture ricettive, gli uffici turistici e le guide nei loro itinerari di degustazioni o vendita di prodotti del territorio a km0 offrendo veri e propri itinerari del gusto con personale altamente qualificato.