Il est l'une des merveilles naturelles du territoire Madonie qui se prête le mieux à la randonnée et l'éducation environnementale.
Ceci, tant pour les aspects géologiques, tels que les rochers sont constitués de cristaux de gypse et conglomérats avec des restes fossiles de coquillages, que la culture de la matière à travers la " Carcare ", les structures qui ont été utilisés pour le travail de craie. Tufo Gipsi est situé le long de la route de terre qui mène de quartier « Passo l'Abate » jusqu'à « C/da Margi », après environ deux kilomètres. Le soulagement vu dans la distance ressemble à une île entourée par une mer jaune pendant l'été, vert en printemps et parfois blanc en hiver.
C'est un environnement dans lequel est possible de trouver des pâturages et il est riche en fourrage et céréales, alors que dans sa roche calcaire prédomine une végétation luxuriante typique de la « Macchia » méditerranéen, où la faune locale trouve l'habitat idéal ; en particulier les lapins sauvages et les porcs épics.