Sur la grille d'entrée aux escaliers qui conduisent au lavoir médiéval il y a une inscription de 1600 en latin «ici coule Cefalino, plus salubre que toute autre rivière, plus pur que l'argent, plus froid que la neige». la légende dit que le torrent à été crée par les larmes d'une nymphe regrettée pour avoir puni la trahison de son amant par la mort. On accède au lavoir parmi l'escalier en colimaçon qui descend jusqu'aux réservoirs mi- couverts par une structure à voûte en berceau brisé. L'eau sort par des bouches sur trois murs et coule à travers une sortie parmi les rocs pour ensuite rejoindre la mer. Les femmes du village ont continué à utiliser le lavoir médiéval jusqu'à il y a quelques décennies.