Le Château Collesano né dans la période de la domination normande par la volonté de la comtesse Adelasia, autour des premières décennies des années 1100, lorsque le roi Roger II a détruit le site sur le Monte D'Oro en raison de désaccords avec son beau-frère Rainolf. Le premier document mentionnant le château remonte à 1194: il est le privilège dont le dernier roi normand Guillaume III le donne à l'archevêque Barthélemy de Palerme.

Le document mentionné est le témoignage de l'effondrement de la dynastie normande. Dès le XIIIe siècle, le château passa aux mains de Cicala de Alfe. Avec Les Angevins arrive au xDe Montfort, puis à Giovanni de Bullasio. La naissance du nuoveau comté de Collesano, après les Vêpres siciliennes, pour la plupart de 1300, le château et la terre seront dans les mains de Francis et Antonio Vintimilles. Plus tard, en 1400, après Antonio Centelles, tout le comté passe aux Cardona, puis à la famille des Moncada jusqu'à la fin de 1600, quand probablement il atteint le summum de la splendeur architecturale, et l'une des plus grandes salles est même transformée en théâtre pour les représentations, souvent religieuses, mis en scène par l'Académie locale des Offuscati. Le tremblement de terre de 1693 rend inutilisable château qui
n'est plus réparables par une noblesse en déclin et en dette. Seule sur le tableau de la Sainte Famille par un artiste inconnu, daté de 1688, on peut admirer l'image du château encore intact et le village de Collesano dans la planification de la ville et son architecture à la fin de 1600. La toile, qui a été à l'origine situé dans l'église du Collège, a été récemment transférée à la Basilica de Saint-Pierre. Plus tard, le château sera aux ducs de Ferrandina en 1700 et Alvarez de Toledo en 1800. Aujourd'hui, le château est interdit au public et il ne reste visible que les ruines.