L'abbaye de Sante Anastasia, autrefois partie du territoire de Gratteri fait partie à ces jours-ci du territoire de Castelbuono. Cette abbaye a été fondée par le comte Roger pendant l'année 1100 et il semble que les premiers célébrants étaient basiliens. En 1851, elle a été abandonné par l'ordre bénédictin à cause d'une tempête qui la rendait inutilisable. Aujourd'hui, sont visibles les murs de l'église et le portail de la structure originale.