Die Asche beginnt im Alter von 6-8 Jahren zu produzieren, aber nicht alle Pflanzen kommen in die Produktion im gleichen Alter und den gleichen Zeitraum.
Die Reifung in der Tat hängt von einigen Faktoren ab: Zusätzlich zu der Vielfalt, der Natur des Bodens, Belichtung und Höhe.

Die Vegetationsperiode beginnt je nach Wetterlage und die ersten Aufnahmen sind zwischen Ende Juni und der ersten Julihälfte praktiziert, wenn die Blätter aufgrund der Wasserknappheit und die hohen Temperaturen, verlieren ihre üblichen Glanz und undurchsichtig , verzog und gelblich.
Die frassinicoltore sorgt für die Reifung der Eschen und schneidet ein Stück Rinde vom Baum (Pips). Wenn aus die Wunde ein Tropfen fließte ist die Pflanze reif und wird die erste Aufnahme der Saison praktiziert.

Ströme aus Einschnitten einen lila Flüssigkeit, die süß und bitter ist und in Kontakt mit Luft wird und erstarrt schnell, Bildet einer dünnen kristallinen Schicht weißliche Manna. Abtropfen von Flüssigkeit bilden eine Tropfstein weißliche von unterschiedlicher Länge, die „Cannoli“, die der wertvollste Teil des Manna ist.

Mehrere Forscher haben untersucht und verglichen das Verhalten des Arzneimittels natürliches Mannitol, dass aus dem Manna, Mannit und künstliche, aus Zucker Melasse extrahiert. Sie fanden, daß, obwohl die beiden Erzeugnisse keine wesentlichen chemischer Unterschiede führen ganz andere pharmakologische Wirkungen.

Natürlicher Mannit, im Vergleich zu künstlichen, spielt eine größere Aktion ipertonogena, die Peristaltik Zubereitungen des Verdauungstraktes von verschiedenen Tieren durch das Experiment stimuliert. Sicherlich schwer zu argumentieren, dass dies geschieht beim Menschen; Doch diejenigen, die sowohl Mannit erlebt haben argumentiert, dass die natürliche ist viel effektiver. Der Grund hierfür liegt in der Gegenwart von kleinen Mengen anderer Substanzen kann nicht während des Prozesses der Kristallisation, die durch die biologische Reaktivität des Organismus hervorgehobenen beseitigt werden.

Alles ist in perfekter Harmonie mit dem, was am Anfang dieses Abschnitts über die Synergie zwischen den viele Wirkstoffe in der vorliegenden Manna sagte. Vom biologischen Standpunkt aus gesehen, ist es daher wichtig, das Naturprodukt als auch es ist wirklich für ihre Drogen-dynamische Wirkung im Einklang mit den Bedürfnissen des Organismus zu verwenden.

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